title-banner

उत्पादने

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल CAS77-92-9

लघु वर्णन:

साइट्रिक acidसिड एक नैसर्गिक रचना आणि शारीरिक चयापचय च्या वनस्पतींचे दरम्यानचे उत्पादन आहे, तसेच अन्न, औषध, रासायनिक उद्योग क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या सेंद्रिय आम्लांपैकी एक आहे. हे रंगहीन पारदर्शक किंवा अर्धपारदर्शक क्रिस्टल, किंवा दाणेदार, कण पावडर, गंधहीन आहे, जरी तिखट कडक आंबट आहे, परंतु एक आनंददायी, किंचित वेगवान चव आहे. उबदार हवेमध्ये हळूहळू विघटन करणे, दमट हवेमध्ये, ते थोडेसे विस्कळीत होते.


उत्पादन तपशील

उत्पादन टॅग्ज

खादय क्षेत्र

साइट्रिक acidसिड हा प्रथम खाद्यतेल आंबट एजंट म्हणून ओळखला जातो, चीन जीबी 2760-1996 फूड acidसिडिटी नियामक वापरण्यास परवानगी देणारी आवश्यकता आहे. खाद्य उद्योगात आंबट एजंट, विरघळवणारा, बफरिंग एजंट, अँटीऑक्सिडेंट म्हणून व्यापकपणे वापरला जातो, गमतीदार वास काढून मधुर एजंट काढून टाकणे, चीलेटिंग एजंट, त्याचे विशिष्ट हेतू, असंख्य गणना.
1. पेय
देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय आकडेवारीनुसार, पेय उद्योगाच्या एकूण वापरामध्ये एकूण लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल उत्पादनापैकी 75% ते 80% आहे. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल रस एक नैसर्गिक घटक आहे, केवळ फळांना चवच देत नाही तर विरघळवून तयार केलेले औषध, अँटीऑक्सिडंट प्रभाव, पेय साखर, चव, रंगद्रव्य आणि समन्वय यांचे मिश्रण, हार्मोनिक चव आणि सुगंध तयार करणे प्रतिकार वाढवू शकते. सूक्ष्मजीवांचा जंतुनाशक प्रभाव.
2. जाम आणि जेली
जाम आणि जेली आणि पेयांमध्ये साइट्रिक acidसिडची भूमिका समान आहे, पीएच नियमित करते आणि उत्पादनाला आंबट देण्यासाठी पीएच अत्यंत अरुंद रेंजच्या पेक्टिनच्या संक्षेपणासाठी सर्वात योग्य प्रमाणात समायोजित करणे आवश्यक आहे. पेक्टिनच्या विविध प्रकारांनुसार ते पीएच 3.0 आणि 3.4 दरम्यान मर्यादित करू शकते. जामच्या उत्पादनात ते चव सुधारू शकतो आणि सुक्रोज वाळूच्या दोषांचे स्फटिकरुप रोखू शकतो.
3. कँडी
साइट्रिक acidसिड कँडीमध्ये जोडला जातो, ज्यामुळे आम्लता वाढू शकते आणि विविध घटकांचे ऑक्सिडेशन आणि सुक्रोज क्रिस्टलीकरण रोखू शकते. सामान्य आंबट कँडीमध्ये 2% लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल असते. उकडलेले साखर, मॅसक्युट कूलिंग प्रक्रिया म्हणजे आम्ल आणि रंगद्रव्य ठेवणे, सार एकत्र करणे. साइट्रिक acidसिडचे पेक्टिन कँडी उत्पादन आंबट चव नियंत्रित करू शकते आणि जेलची ताकद वाढते. निर्जल साइट्रिक acidसिड च्युइंगगम आणि पावडर खाण्यासाठी वापरला जातो.
4. गोठलेले अन्न
सायट्रिक acidसिड पीएचएच चीलेटिंग आणि नियमन करण्याची वैशिष्ट्ये आहेत, अँटीऑक्सिडंट्स आणि एंजाइम अक्रियाशीलतेची भूमिका मजबूत करू शकते, गोठलेल्या अन्नाची स्थिरता अधिक विश्वासार्हतेने सुनिश्चित करू शकते.

Pharma. औषधनिर्माण उद्योग
एफर्वेसेंट लोकप्रिय तोंडी औषध घटक रीलिझ सिस्टम, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि सोडियम कार्बोनेट किंवा सोडियम बायकार्बोनेट सोल्यूशन सामान्य प्रतिक्रिया मोठ्या प्रमाणात सीओ 2 तयार करते (म्हणजे इफर्व्हसेंट) आणि सोडियम सायट्रेट, द्रुतगतीने विरघळवून सक्रिय औषधी घटकाची चव घेण्याची क्षमता वाढवते. उदाहरणार्थ, कॅथरॅटिक आणि पेनकिलर विघटन वाढवतात. सायट्रिक acidसिड सिरप म्हणजे मऊ पेय, फ्लेवरिंग, थंड आणि डिटोक्सिफिकेशन इफेक्ट असलेले ताप रुग्ण आहेत.
लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल प्रमाणात मोठ्या प्रमाणात पोषक तोंडी द्रव वापरले जाते, सक्रिय घटक स्थिरता राखण्यासाठी, बफर पीएच 3.5 stability 4.5 आहे, संरक्षक प्रभाव बळकट करते. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि फळाच्या चव एकत्रित, कडू, विशेषत: पारंपारिक चीनी औषध तयार करण्याच्या औषधांना लपविण्यासाठी गोड आंबट चव द्या, द्रव घटकांमध्ये लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल 0.02% जोडले जाते, जे लोह आणि तांबे कॉम्प्लेक्सच्या निर्मितीस शोधू शकते, उशीर सक्रिय घटकाचा र्‍हास 0.1% ते 0.2% लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल टॅब्लेट तोंडात चघळत असलेल्या गोळ्या चव, लिंबाचा चव सुधारू शकतात.

आयटीईएम विशिष्टता परिणाम
स्वरूप रंगहीन किंवा पांढरा क्रिस्टल रंगहीन किंवा पांढरा क्रिस्टल
ओळख मर्यादा चाचणीचे पालन करते अनुरूप
समाधानाची स्पष्टता आणि रंग परीक्षा उत्तीर्ण परीक्षा उत्तीर्ण
पवित्रता 99.5 ~ 101.0% 99.94%
ओलावा <1.0% 0.14%
सल्फेट्ट राख ≤0.05% 0.01%
सल्फेट .150 पीपीएम <150 पीपीएम
ऑक्सॅलिक acidसिड ≤100 पीपीएम <100 पीपीएम
अवजड धातू -5 पीपीएम <5 पीपीएम
सहजपणे कार्बोनिसेबल पदार्थ परीक्षा उत्तीर्ण परीक्षा उत्तीर्ण
बॅक्टेरियल एन्डोटोक्सिन <0.5IU / मिलीग्राम <0.5IU / मिलीग्राम
अल्युमिनियम .0.2ppm <0.2 पीपीएम
आघाडी .50.5 पीपीएम <0.5 पीपीएम
आर्सेनिक -1 पीपीएम <1 पीपीएम
बुध -1 पीपीएम <1 पीपीएम
जाळी 30-100MESH अनुरूप

  • मागील:
  • पुढे:

  • तुमचा संदेश इथे लिहा आणि तो आम्हाला पाठवा